海盐永流传
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海盐永流传

发布时间:2018-04-17|发布者: 大连盐化集团|栏目:盐化史话

海子的诗句

“面朝大海,春暖花开”

让我们对大海的美丽景象充满了无限的想象

大海,不仅拥有广阔无垠的胸怀

还赐予我们无限的资源

就是大海馈赠给人类的宝贵资源

对我们人类来说

盐是生命的食粮

生物界的动物和人类,要维持胃液的酸碱平衡,

调节血液中的碱度,维持心脏跳动,

维持肌肉的感应力,都离不开盐分的补给自春秋时期以来,

我国沿海地区的制盐业便有了长足发展

另外盐还是国家财税收入的重要来源之一

也是重要的战略资源

你有没有想过

位居山东半岛的春秋五霸之一

齐国的崛起竟是

春秋霸主齐桓公以盐霸天下?

1、管制作为战略物资的盐

管仲上任后颁布的第一道政令,就是将齐国所有的制盐作坊造册登记,统一管理。这是振兴齐国盐业的第一步。

渐渐地,齐国的制盐场所从一家家的小作坊,发展成规模庞大、生产环节紧凑、工人分工细致的大型盐场,制盐技术在整体上得到极大改善。

2、不复杂的制盐法

齐国沿海富有一种因海而生含盐量又远高于海水的矿藏,卤水;齐国制盐的方式被称为淋煎法,除了卤水之外,还用到草木灰。

盐工先在黏土层上挖出一深一浅两个联通的坑,然后在浅坑底部与深坑联通的孔上面铺几层细密的稻草或芦苇,压实作为过滤网,网上撒一层草木灰,接着用收集来的浓卤水淋浇草木灰。卤水中的氯化镁、氯化钙与草木灰中的碳酸钠反应,沉淀下来,被过滤网拦下,而氯化钠则溶解到卤水中并随卤水流入深坑,成了高浓度的氯化钠溶液。

3、垄断“国际”市场

齐国采用私人制盐,官方收购的模式。在政府的鼓励和扶植下,齐国制盐业迅猛发展。齐国成了“国际”食盐市场的垄断者。

小小的盐

在我们人类身上

竟起到了如此大力量

在人类文明的发展史上,

盐几乎和火有着同等的重要性

食盐的主要成分是氯化钠

它释放的钠离子和氯离子维持着细胞外液渗透压,

影响着体内水的动向。

此外,氯还是胃液的重要组成元素。

氯离子从血液中经壁细胞进入胃液,

以保持电性平衡,并形成消化液的一种主要成分盐酸。

更重要的是,食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用

一支作战部队可能出于种种原因吃不饱饭

但战士们打仗之前必须吃到足够的盐!


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